Cette séance a permis aux élèves d’apprendre les notions de base de la permaculture et du jardin « en lasagnes » . Il s’agit d’alterner des matières sèches et des matières fraîches qui en vieillissant créeront un sol vivant, un peu à la manière d’un compost : du fumier, du broyat, du compost, de la tonte, des feuilles mortes constituent la base de ces lasagnes.
Après cette initiation en classe, les élèves se sont rendus sur le terrain pour réfléchir à la disposition et à l’installation des carrés de culture.
