Durant cette séance les elèves ont pu mettre en pratique la technique des lasagnes vue lors de la séance précédente. Ils en ont profité pour observer les êtres vivants du compost : collemboles, mille-pattes, vers, larves, araignées. Ce compost issu des restes du restaurant scolaire a été transporté jusqu’au jardin pour entrer dans la composition des lasagnes de permaculture.
