Un goûter salé aux saveurs guyanaises…
Les clubs Guyane et Jardin avaient rendez-vous avant les vacances pour cuisiner les produits du jardin récoltés dans la journée : patates douces, piments, pomme de terre des andes, poivrons, oignons, kiwano, thym, romarin…
Récolte des poivrons (variété doux long des Landes)
Des patates douces…grignotées par des rongeurs !
Notre Principale Mme Bride nous avait prêté sa cuisine pour l’occasion et chacun s’est mis au travail : éplucher, laver, couper, cuire, remuer, assaisonner, tout le monde a mis la main à la pâte pour la récompense finale : goûter !
Et les deux plats préparés étaient délicieux (sauté de poivrons/patates douces oranges/oignons et risssolé de pommes de terres andines/patates douces blanches), il n’en est pas resté une miette ! Et en dessert deux kiwanos rafraichissants pour éteindre le feu des piments de Cayenne !
D’autres photos sur le blog JuraGuyaneENAction.
Découpe du kiwano
