Après deux mois de vacances le jardin a bien poussé, tomates, oeillets, courges et courgettes ont envahi l’espace ainsi que “quelques” mauvaises herbes… Aussi ce vendredi avait été programmée une grande opération nettoyage à laquelle étaient conviés les membres de la micro-entreprise et ceux du club jardin désormais réunis pour une même et belle cause : la production, la plantation et la vente de plants au printemps prochain ! En attendant, les habitués du restaurant scolaire peuvent déjà profiter des légumes produits à quelques mètres : soupe froide de courgette, gaspacho de coeur de boeuf ont dernièrement été proposés par Franck le chef cuisinier.
Le club jardin a d’ores et déjà de nombreux projets : agrandissement du potager, création d’une butte de permaculture avec un collège de Lons, échanges avec le collège Réeberg Néron en Guyane, installation de serres construites en cours de technologie par les 6èmes…
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